句容農村舊婚俗

簡目

攀親

請媒人討“八字”配八字

訂親

附帶談談相親問題

娶親

一、看年庚二、通信三、女方備嫁四、請嫁五、拿嫁妝六、壓床七、花轎娶親八、開門要錢九、新娘上轎程序十、送子桶十一、新娘下轎程序十二、坐寶貴十三、拜堂十四、遞酒送房十五、新娘開臉十六、拜人十七、婚后一月不空房十八、謝媒辦喜酒

一、請“幫忙的”二、送請帖三、人情禮四“連家搬”五、筵席設置六、酒席的規格七，點席八、轎親九、兩桌特殊酒席十、打散

例外婚俗

一、童養媳二、招女婿三、喜沖喪四、搶親五、寡婦改嫁六、嫁妻

攀親

男婚女嫁，是人生中大事一樁，做父母的，對子女的婚事，算是一項重負，大都早作籌謀。當兒子的年齡到了十歲開外時，父母就開始操心為兒子物色將來配偶，俗語叫“攀個丫頭”或“攀一門親”。女孩的父母也有類似心理，早為女兒攀個男家，作為女兒將來的歸宿，但不像男家那樣主動，而是待機行事，當有合巧的男家來攀親時，也就樂意允承了。做父母的受了早婚傳統的影響，也害怕大齡男女婚嫁難，所以早作打算。

攀親的第一步是男家請媒人。請親友中的某一位充當。在本地，無職業性的媒人，一般受了親友的請托而偶一為之。雖然做媒多次的也有人在，但絕非以做媒為業。媒人按有一定的口才和應變能力，否則難以成事。媒人受人請托，為了成人之美，對雙方都難免有溢美之詞，有時甚至吹牛拔高，故有“說謊的媒人”一說。媒人在做媒成功之后，可得到男方微薄的酬謝，但在奔走于雙方傳話謀事中，弄得不好，往往兩頭受氣，此時也自嘆是“霉人”。故媒人既要有促成情人終成眷屬的高度熱情，又要有忍辱負重的堅韌精神。媒人以男性為多，被稱為“月老”或“周公”。女性做媒，會被人稱作“媒婆”，而“媒婆”屬“三姑六婆”之一，為流俗所輕，故女性做媒者較少。即使作媒，到了娶親時，按俗例婦女不能“領轎”（作抬花轎一行人的向導），必須由男性代之（丈夫代理或兒子陪同）。

攀親的第二步是媒人到女家（一家或幾家）討“八字”，是舊中國迷信的一種，認為一個人出生的年、月、日、時，各有天干，地支相配，每項用兩個字代替，四項就有八個字，根據這八個字，就可推算一個人的命運。這八個字算命瞎子熟知，一般人只知道干支年（如戊寅年的“戊寅”二字）和地支時（如口語“日落酉時”的“酉”字）三個字，至于月、日，則按農歷的月份和日期用數字表示。男方請媒人討“八字”，女方向媒人出“八字”，并非以天干、地支代替年、月、日、時的八字，而是一種書面憑證，其中出生的年、月、日、時并不是各以干支兩個字代替，這種憑證本名“八字帖”或“庚帖”，“八字”是民間的簡稱。“八字”有統一的內和固定的書寫格式，如：

“花女行年十二歲屬羊六月十作日子時建生”，如果姑娘已超過十六歲，“花女”二字則換為“坤造”，以示大小有別，“八字”用毛筆書寫于紅紙（請帖一般大小），豎行，寫于正中，字數必須逢雙（偶數），如字數逢單（奇數），須在末尾加一“吉”字湊成雙數。

男方請媒人討“八字”，也有多種情況：

一種是有的放矢。男方父母一廂情愿，看中某家的姑娘，私下認作攀親的目標，指定媒人到該家去試討“八字”，成與不成，取決于女方父母一廂是否情愿。

一種是按圖索驥，男家父母只向媒人擺出關于女方的年齡，人品等方面的條件，請媒人按條件去物色。往往媒人可討出幾個姑娘的“八字”。

以上兩種方式也有前后交替運用的。

還有一種現成媒人，男女雙方的父母是老親或故交，其子女年齡、長相等條件又相當，雙方已有聯姻的默契，請個現成媒人來周旋一番，使之公開化。

媒人與女方父母至少是相互熟識的，對女家是“走得進”的人，如素不相識，還得轉請另一位“走得進”的人作向導陪同，媒人向女家說明來意，將男方基本情況（如田地房產、家庭人口、男孩的品質等等）作一介紹，父方父母如同意，就寫出“八字”，自己不會寫同則請人代筆，有的女方父母比較慎重，不完全輕信媒人的話，需作側面訪察，則答以暫不決定，停停再說，有的不同意，又礙于情面不便直接回絕，則推以女兒年小，近年不談，有的對媒人所代表的男方家庭情況素有所聞，問無好感，不但斷然拒絕，還要批評媒人一頓。故媒人討“八字”沒討到反碰了一鼻子灰。

媒人到女家討“八字”，不需帶禮物，只是“多多嘴，跑跑腿”。

攀親的第三步是男家請算命瞎子配八字。媒人討到了“八字”，當即送給男家，男家將“八字”壓在灶柜上的香爐底下（農村每家都是燒柴灶，灶柜上都有小香爐，每月初一、十五要向灶神燒香磕頭，以求灶神降福消災），觀察三五日，看家中否發生大小吉兇事件，或出現什么好壞兆頭。如平字無事或有小吉小利之事，則認為姑娘命好，如發生什么事故，比如打破一只碗，或家中有人生小毛小病，則認為“八字”進門就破財，對姑娘的命就有點不除疑，如發生大的災禍，則埋怨姑娘的命不好，將“八字”原壁歸趙。

經過多天的觀察，“八字”過了“命”關，男方就請算命瞎子來配“八字”，將男女二人的年齡、屬相和出生年月、月、日報給瞎子推算，瞎子按二人出后的年月日時各排出八個字，相互排配，這叫“配八字”或“合八字”，好配不好配，瞎子說了算，好配的話，“八字”留存，并請媒人報喜訊給女方，兩家攀親，彼此放心，不好配的，仍請媒人將“八字”送還給女方，說幾句客氣話了事。

有的男家先后討過幾個“八字”，都因不好配而一一送還；也有女家先后出過幾次“八字”，亦因不好配而次次被退回。唯“命”是聽，皆無怨言。

有的男家同時討到幾個“八字”好配。男方只可以從中挑選一個。挑選的標準不同，各有所愛，有的熱衷女家財產，指望日后可得到一左套豐厚的嫁妝，愛財；有的看中女方人品，以為娶個美貌媳婦也是一種風光，愛色；也有的既不愛財（認為買豬不買圈，買花不買園），也不愛色（認為自古紅顏多薄命），只看女的八字好，以后會交大運，愛“命”。

討“八字”，出“八字”，配“八字”雙方都不張揚，帶有一定范圍的保密，一是顧慮事不成（常見的是八字不好配），會惹人譏笑；二是防備有人“打破鑼”（“打破鑼”是方言，意思是有人從中說壞話，把雙方攀親的事搞破裂）。

訂親

訂親即訂婚，民間俗稱“押八字”或“小訂”，男女八字配妥后，攀了親，過一段時間（沒定規，一月數月或半年），男方選定吉日跟女方訂親，請媒人將訂親日期預告女方，并征求女方對訂親禮品的意見（如禮品中紅花的對數是根據女家親戚的戶數確定的，每戶親戚家要送給一對紅花），屈時，男方將訂親禮品——大致是云片糕二條，食糖二斤，紅花（綢制品）若干對，衣料一身，紅頭繩一支。用一只提盒即可裝下，如禮品多，則用兩只提盒籃。請一個人拎或挑，媒人領路，送書女家，女家招待一餐酒菜，還請為幾位親友作陪。女方也回贈男方一些禮品，常見的是帽子一頂，鞋襪一雙，荷包一只（荷包俗稱順袋，作為信物，可系在腰間）。如此簡單地往來一次，算是訂了親，從此兩家結親之事公開，雙方親友皆知。

從訂親到娶親，經過時間長短因人而異，以年齡大小為轉移，短時一二年，長則五六年，這段時間內，絕大多數雙方一直互不來往，小兩口也一面不見，但也有少數從此便作為親戚走動，來來往往，十分火熱，在這段時間內，雙方都恪守信約，除特殊變故（如男女某一方不幸早夭，失去一方，婚約自行解除），一般雙方都不返悔，不見異思遷。否則，會受到社會輿論的譴責，特別是女方，最容易被人責為“嫌貧愛富”。

附帶談談“相親”問題

舊時家長在子女議婚前，安排雙方見面，叫相親，正常的相親是好事，雙方都鐘情則訂親，一方無緣則分道，無可非議。本地無普遍相親之俗，偶而有相親之舉，大都發生在大齡男女之間，且多為女方所提出，這里所談的相親是不正常的相親，是一方（多為男方）找個替身以蒙蔽另一方（女方）的相親，即相親的雙方中有一真一假，真的受了假的騙，名為相親，實為騙局。

一般地說，大齡姑娘多半由于擇偶（俗稱“揀人家”）條件過高，左揀右揀，高不攀，低不就，延誤了歲月，大齡男子或因長相不美，或身有某種殘疾，雖曾多次請人作伐，要求也不高，但次次總是不成功，也延誤了歲月。一旦有媒人為大齡男女牽線搭橋，大齡女對大齡男總有點不放心，為何如此大齡男子尚未婚配，必有緣故，所以提出相親；大齡男因有人作媒當然喜出望外，可偏偏女方要相親，如親自出馬，必遭拒絕，于是找一個跟自己年齡相仿的俊男作替身，隨媒人去相親，女方不知是假，見鐘情，當即訂親。大凡大齡男女，訂親娶親，都是采用速成法，不存在夜長夢多。直到洞房花燭夜，“廬山真面目”暴露，大齡女（已是新娘）大驚，才知受騙上當，然而木已成舟，悔之晚矣。

此類替身相親的怪事，凡乎每個村上都曾發生過。當事的女人除自怨自艾或遺憾終身外，并沒有一人在發覺受蒙蔽之后的抗婚，社會輿論對媒人、男的、替身三者弄虛作假，假冒行騙的行為也不加譴責，只是一時當作奇聞，供茶余飯后談笑而已?；蛘弑车乩镛陕浔或_的女兩句：“千揀萬揀，揀了個折腳瞎眼。”

娶親

一、看年庚

“看年庚”是民間口語，實際就是請算命瞎子擇定娶親的月日（農歷）。原已訂親的男女到了一定的年齡，男不小于18歲，女不小于16歲。男方父母準備為兒子娶親，首先要看年庚，看年庚是男方主動，但也有少數是女方摧男方的，那是由于女方年齡比男方在一兩歲，早已成人長大的緣故。本地男女攀親，一般是男大女小，男比女大一兩歲是多數，大三四歲是少數，但也有男女同歲，或女比男大一二歲的，但女比男大三歲的絕對沒有，民間有個順口溜：“女大一，有的吃；女大二，有的賣；女大三，屋脊坍（家?。?rdquo;

看年庚是算命瞎子說了算。瞎子根據男女八字推算而確定日期，并確定娶親時新娘所忌的屬相。看年庚須比娶親早半年，留有余地，雙方都有許多準備工作要做。年庚看好以后，不行隨意提前或推遲。

年庚，上半年總在正月至四月之間，下半年總在八月至臘月之間，誰家也不肯將年庚定在五、六、七這三個月內，除了天氣炎熱喜事難辦的原因外，民俗認為五月是毒月，在五月內不讓小孩剃頭，不縫制衣服，不“搬床”（將床上用品全部搬出去洗曬叫“搬床”）。七月是鬼月，七月十五是鬼節，白天家家祭祖（燒亡人），夜晚村村齋孤（一行人敲鑼打鼓，到村邊路旁燒紙錁，撒水飯，祭奠孤魂野鬼）。迷信說法每月有一天是“楊公忌”日（“楊公忌”日百事忌，諸事不宜，凡事不吉），可七月卻有兩天（初一、二十九）是“楊公忌”日，民間俗語：“楊公忌”日月月有，就怕初一和二十九。

二、通信，又稱“下書”，“下禮”

年庚擇定，男女寫好“紅書”（俗稱“書子”），備一桌酒菜，請媒人送到女家，正式向女方宣告娶親日期（通信），向女方遞交紅書（下書），或同時向女方并付部分禮金禮品（下禮）。

紅書是印刷廠用優質大紅紙印制的，相連而可折疊的四頁紙，拉開為一長條，印有金色花邊和龍鳳圖案。外有上下開口的封套。封套印有唐宋人宮詞，也全是金色。如“昨夜風開露井桃未，央前殿月輪高。平陽歌舞新承寵，簾外春寒殤錦袍。”（王昌齡：《春宮怨》）“金殿當頭紫閣重，仙人掌上玉芙蓉。太平天子朝元日，五色云車駕六龍。”（［宋］林洪：《宮詞》）當時的紙店，文具店有紅書出售。紅書的填寫有固定的內容和格式：封面上寫一副四字對聯，如“朱陳結好，秦晉聯姻”；“珠聯璧合，花好月圓”；“魚水好合，龍鳳呈祥”。封里寫“添姻春XXX（男方父名）端肅頓首拜”。可能還有幾句稱頌對方許配的話，因無文字資料可考，又不復記憶，從略。下一頁寫“（時）維  中華民國××年歲次××（千支）×月彀旦”。

當日女方用紅紙（大小約是整張紙的四分之一）開出禮單（彩禮清單），禮單上開列的錢物達幾十項，可分為幾類：

禮金（主要用于辦嫁妝）

各種“封”（“封”即喜錢，要求男方將各種喜錢分別用紅紙包好，寫上名稱，故曰“封”。如梳頭封、打臉封、抱轎封、廚下封，如是小腳姑娘，還有裹腳封；如男方給女方一頭生豬，還要屠宰封。大開門、小開門等等）。

嫁衣類：衣料、裙料、鞋面布，各色花線、絨線、如是小腳，還有裹腳布幾對，等等。

首飾類：銀簪、穿針、挖耳、耳環、手鐲、戒指等。

化妝品類：胭脂、花粉、雪花膏、生發油、紅頭繩等。

食品類：豬肉、魚（總重及尾數）、香煙、茶葉、燒酒、糖果、片糕等。

還娘席子一條（一尺來寬的普通燈草席子，必不可少）。

女方也回給男方一份紅書，由女方父親具名。

女方禮單開出后，盤算一下，認為禮金數字少了，通過媒人向男方要求增加，這叫“升估”；男方看過禮單，認為其中某一項或某幾項多開了，打點折扣，這叫“扣財”。“升估”絕少，“扣財”比較普遍。

三、女方備嫁忙

男方對禮單中的禮金、衣料兩項，必須提前由媒人送交給女方，以及女方及早辦理。也有男方將衣料折算成錢，交付給女方，讓女方自己選購衣料。

女方備嫁忙碌起來，嫁妝中的木器用具，一般是赴鎮江或寶堰買現成的。嫁衣請手工裁縫縫制，全是本裝。那時農村沒見過縫紉機，也沒有洋裁縫，全部嫁衣要十天半月才能完成。彈被絮也是手工，一天只彈一床絮，至于待嫁姑娘，忙于繡花，帳眼繡花最多。其次是枕頭（那時枕頭是長方體的，枕頭的兩頭安繡花。）再次是鞋花，那時婦女多穿繡花鞋。來不及還得請人幫忙。

四、“請嫁”

距離出嫁的日子近了。凡是親戚和直系親屬以及左鄰右舍中相處關系較好的，要邀請待嫁姑娘到家吃一餐飯，這叫“請嫁”或“待嫁”，還要找幾個小姑娘作陪，或者送一兩件小禮物，大概含有“餞行”的意思。

五、拿嫁妝

娶親的前一天，男方請幫忙的到女家拿嫁妝，人數視嫁妝多少而定，少則七八人，多則十來人，連媒人布內，人數也要逢雙，將禮單上所開列的錢物全部帶去交付給女方。女方招待來人一餐酒飯，如交付的禮品數量上有折扣或質量上不夠格，往往引起女方與媒人之間的爭吵，有時較起真來，女方責成媒人返回男方去追補追換，滿足了要求才肯發嫁妝。民間說法叫“吵發吵發、不吵不發。”吵過了事，互不記仇。

下午，女方發嫁妝。嫁妝包括柜子、箱子、地板、條桌、板凳、大小腳盆、量子、績麻桶、馬桶、針線匾子、銅燈檠、銅茶壺、銅腳爐、鏡箱、被子、毯子、枕頭、帳子、衣裙、鞋襪等等。其中鏡箱、馬桶兩件今天不發，明日新娘上轎前女方派人專送。

若干嫁妝，眾人抬的抬，挑的挑，不用車載驢馱。

六、壓床

嫁妝到家，男方即請人（有男有女）布置新房，使全部嫁妝合理安排，各得其所。需要一提的是一對帳竿，是男方老早從竹園里精選來的，不僅長短相等，粗細相等，而且每個竹節都相對，叫“節對節”。凡新房用的帳竿，家家如此。當晚，男方請一名或三名父母雙全的童男陪新郎住新房，睡新床，俗稱“壓床”。此舉可能是希望婚后多生男。從今日起，稱即將娶親的男子為新郎，本地人口頭上稱新郎為“新郎官”或“新郎官官”。

七、花轎娶親

上午，男方起轎往女方

抬花轎的四名童男子，必須是“鮮娘鮮爺”，即父母雙全，全是嫡親的，沒有義父或晚娘。

領嬌的媒人必須是男性，如原先的媒人是女性，今日領轎必須以男性代之（丈夫或兒子頂替）。媒今日由主家優待，騎毛驢或小土車，不需步行。

花轎出發時，一行人總數必須逢單，回來時加上新娘一人，總數逢雙。

花轎一行人的組成：抬花轎的4人，鳴鑼開道的2人，放銃的2人，吹手4-5人，提宮燈的2-4人，提大燈籠的2-4人，打紅布三角旗的2-4人，把火把的2人，管轎的1人，媒人（如果坐小車，應加推車的1人）。

花轎往返不走同一條路，如出發時取直徑，回來則按逆時針方向繞一個彎子，不走原路。途中一路鳴鑼，每經過一村，要放銃、奏樂。

抬轎一行人必須在當日午前趕到女家。

個別經濟條件較差的人家，花轎一行只有四名抬轎的，一個媒人，一個管轎的，兩名打火把的，沒有“儀仗隊”，不動響器，民間稱之為“啞巴轎子”。

八、先送“小開門”，然后開大門

花轎上了女方的村，女家幫忙的早將大門撐好，抬花轎的一行人全被拒在門外。媒人叫門，門里的人要喜錢，討價還價，添添饒饒，往往折騰半個小時，直到屋里人滿意了，才開門迎客，這項喜錢叫“小開門”。

眾人進屋進定，主人家幫忙的遞煙奉茶熱情招待，此時媒人掏出紅紙包好的喜錢遞交給主人，這項喜錢叫“大開門”。“小開門”、“大開門”兩筆喜錢的數字早已開上禮單，有的是男方“扣財”，沒有給足數；有的雖給足了數，而媒人私下截留了一部分（俗例允許媒人截留“大開門”的一部分），這樣往往又引起女方父母與媒人之間的一陣爭吵，甚至要動手。這也是司空見慣的事，又一次“吵發吵發”。

九、新婚上轎程序

新娘這一天不進飲食，預防在轎上及洞房中排便沒去處；不起床，為了向長輩討喜錢——起床錢。

這一天是女方辦酒正日，酒席散時已是下午三點多了，或更遲。男方在門口鳴鑼“催轎”，即催促新娘上轎，一而再，再而三。

新婚更衣，站在“還娘席子”（禮單上開的，男家買的）上梳妝打扮，鞋底不準沾娘家的塵土，準備上轎。

新娘之母（如無母，則由嫂子代），此時扶著樓梯或站在房門口，拖腔擺調地哭訴，這叫“哭轎”，哭訴的內容大致有二：一是向女兒表示內疚，女兒生在寒門，從小到大，沒好吃，沒好穿，里里外外，做了不少事。十幾年母女情深，一旦分離，實在舍不得；二是囑咐，交代女兒嫁到夫家后要恪守婦道，勤儉為本，孝敬公婆，體貼丈夫，姑嫂妯娌，和睦相處，為娘家爭氣爭光等等。待女兒上了轎，母止哭。

同時，四名抬轎的將空轎（無轎頂、轎衣、轎杠）抬到堂前，女方請一人（青年男或女），手持一支點燃的紅燭，在轎內上下照一遍，或繞著轎子走三圈，這叫“照轎”。民間把轎子視為“喪門”，而不是吉祥物，“照轎”意在驅邪。

新娘由父親或兄長抱上轎（腳不著娘家地，鞋不沾娘家塵，不把娘家的財氣帶走），叫“抱轎”。新娘是哭著上轎的，嗚嗚咽咽地哭，只哭不訴。手拎紅布包，內裝七枚紅蛋（預兆將來“七子團圓”，民間認為唐郭子儀五男二女，七子團圓，福氣最好），腳踏銅腳爐（如是寒天，爐內加粗糠火灰），壞揣喜糖、喜糕，備途中及下轎前散發。

轎內坐了新娘，再由堂前抬到門口，蓋上轎頂，鎖好轎門，掛好轎衣，扎好轎杠，四人抬上肩將要起步，女家有人端一碗水，碗口上蓋一把菜刀，捋一碗水向門口一潑，花轎啟程，這就俗話聽說“嫁出門的姑娘潑出門的水”。潑水之舉，是何含意，未曾有人闡述過。如果認為：姑娘嫁出門了，與娘家無關了，往后姑娘任何事娘家概不承擔責任。似不符事實，也不合情理。筆者認為，潑水是個比方，含“以彼比此”之意，即水潑出了，不能再收回；姑娘嫁出了，不能再“回爐”。既已嫁給人家，好歹在人家過一輩子。至于水碗擱把刀，是比斬斷退路，以示姑娘嫁出，只可前進，不可后退，后退的路已斬斷了。勉勵姑娘嫁后要絕對爭氣，萬萬不可因淘氣而遭夫家遣返。

送轎。花轎走了，新娘的長輩及弟兄等要隨后送一程。送多遠，有個俗規，只要送過一座橋，或者一道溝、一個涵洞、一個活，即可止步。送轎人止步，花轎內新娘也止哭了。

十、送子桶

發轎之前，女家派兩名幫忙的專程送子桶（子桶即未曾啟用過的新馬桶，內放紅蛋，紅棗，染了紅色的花生等）和鏡箱（內裝鏡子、梳子、篦子、胭脂、花粉等梳妝用品）到男家。路遠則兩件一擔挑，路近則一人捧鏡箱，一人背子桶（裝在染紅了的麻袋內）。有幾條俗規必須遵行：第一，送子桶的二人必須在花轎進村之前離開男家，不可久待；第二，送子桶的二人在歸途中不可與抬花轎的一行人路遇，必須繞道回避；第三，送子桶的二人跨進男家大門，必須一人高聲說吉利話，另一人專管叫“好”！如，進入大門時說：“八字大門朝南開，子桶送到府上來，添喜又添財！”“好！”

到了堂前時說：“堂前布置紅艷艷，不知新房在哪邊，有請老表來指點！”“好！”

進了新房時說：“走進新房喜洋洋，新房一派新氣象，銀箱子桶添光彩，稍候大家看新娘！”“好！”總之，吉利話重在吉利，原無定式，在于說者見眼生情，相機而說。送子桶者堆恐事先準備的吉利話說完了接不上茬，進了大門總是大步流星，不稍停頓。放下鏡箱、子桶，開口討喜錢：“子桶一擱，喜錢×元×角！”“好！”

男方主人設小宴（四道菜）款待，用圓盤端出喜錢和團子（糯米粉做成的圓錐體食品），喜錢用紅紙包好，一人一份，團子每人三雙或四雙，以作酬謝。

鏡箱馬桶兩件為何不隨其他陪嫁品一道發出，而要延遲到發轎前派人專送？馬桶為何稱作“子桶”？未知創始者是何用意。

十一、新娘下轎程序

排除“忌屬（屬相）”，迷信說法，凡新娘下轎時，必忌某兩種屬相的人，該兩屬人不能來觀花轎看新娘，來觀看了，對新娘不利。新娘忌哪兩屬，因人（新娘）而異，“忌屬”是算命瞎子看年訣時，根據新娘自身的屬相來確定的。比如新娘忌蛇、馬二屬，當花轎停在男家門口，村人男女老少來圍觀花轎看新娘，小孩向新娘討喜糕喜糖，此時有位幫忙的問眾人高喊：“新娘子忌蛇、馬二屬，凡是屬蛇的、屬馬的請一律站開！”該二屬的人當即自覺離開。

點妝。轎門打開，有位姑娘一手端杯紅水，一手抓一根筷子，筷子方頭的一端橫直交叉劈裂，形成陰文“＋”字?？曜臃筋^蘸紅水，在新娘面部按上中左右下的順序點紅水，叫“點妝”，手在點，口說吉利話：

一點妝長命富貴，二點妝金玉滿堂。

三點妝三元及第，四點妝四時如意。

五點妝五子登科，六點妝六路統通。

七點妝七子團圓，八點妝八洞神仙。

九點妝九世同居，十點妝實實在在。

交換吉祥物，點妝以后，伴娘（男方請來陪伴新娘的中年婦女，條件是：結發夫健在，多子，本人是精明曉事者）提一籃子，籃內裝一把斧子、一束柏樹枝、一棵萬年青，交給新娘，新娘將裝著上枚紅蛋的紅布包交給伴娘。斧子，本地人口頭上稱“大（音如代）斧（諧音富）”，含“代代富”之意；柏樹長壽，且歲寒不凋；萬年青是百合科多年生草本植物，象征夫妻百年好合，萬古長青。

抱轎、攙轎。新娘下轎，與上轎相似，也是腳不著地面，鞋不沾土塵。有兩種方式：

一是抱轎，即新郎將新娘抱出花轎扛上肩，一直扛入新房擺上床。凡新郎身高力大者，大都是抱轎，省事又省時。

二是攙轎，又分兩種形式：第一種，男方事先準備好一雙干凈的尺碼較大的男鞋（新舊不限），由伴娘將大鞋套在新娘腳上，即花鞋之外加套大鞋，然后伴娘攙扶新娘下轎，緩步是入新房。第二種稍復雜一點，用一條紅綢帶，新郎新娘各執一端，新郎在前牽引，新郎的兩位表兄弟用三條麻袋一條龍式鋪地，從轎門鋪向家門；伴娘攙扶新娘一下轎門，即踏上麻袋，當新娘踏上中間一條麻袋時，一位老表迅速將后面的一條移出前面；三條麻袋循環，撤后補前，直到新娘進了新房上了床為止。費時又費事，這種攙轎，多數人家省略紅綢帶牽引一節。

十二、坐富貴。新娘進了新房后，由伴娘安排新郎新娘一左一右并排坐于床沿，叫“坐富貴。”伴娘先倒兩杯甜湯（用新娘陪嫁的銅茶壺泡的糖開水），遞給新郎新娘喝過，而后給新郎新娘各發一雙筷，讓新郎新娘吃一只碗內裝的兩顆熟湯圓。喝甜湯、吃湯圓，表示夫妻甜蜜團圓。此時新房里看新娘的人多，新郎新娘不大好意思當眾吃喝，何況新娘今天是不進飲食的。所以只用嘴唇靠著茶杯抿一下，表示喝了；用筷子在湯圓上夾兩道痕，表示吃了。“坐富貴”只十分鐘左右。

十三、拜堂。“坐富貴”后，接下來是拜堂。先由幫忙的在堂前正中擺好兩張八仙桌（并列橫排），桌上擺設幾盤糕點干果，燒香點燭，桌子的下方地面鋪一條新席，席上一條新被疊成長方體，長度可容二人并排跪下。然后新郎在左，新娘在右（由伴娘攙扶），并排站立在席被的里側，面向外，雙雙跪拜，一拜天，二拜地。繼而轉身站到被席外側，面向內，跪拜家堂（神），本地風俗，拜堂是跪拜神靈的。所以不拜父母，也不夫妻對拜。

十四、軋新郎、遞酒、送房

此三項賀喜鬧喜活動是連續的，一般從半夜時分開始。堂前正中兩張或三張方桌橫排連接，桌上擺滿熟菜冷盤和新郎表兄弟送來賀喜的花生瓜子糖果糕點，參加活動的大都是新郎的表兄弟和村上青年幫忙的。先由表兄弟點燃花燭，每個環節都要說幾句吉利話：“花燭拿起，大家歡喜，紅紙拆封，子孫興隆。”點燭時：“燭尖對燭尖，榮華富貴萬萬年；燭頭對燭頭，代代兒孫做諸候。”插上燭臺：“一對花燭放光芒，照得華堂亮堂堂，諸位老表請入座，歡天喜地軋新郎。”新郎上座居中，余人分坐兩邊周圍，給新郎斟酒奉菜，都得說吉利話，也有幽默、戲謔、滑稽、噱頭等等。

接著是遞酒，大家離開座位，新郎與遞酒者并立于桌子下方，面向內，遞酒者雙手捧一圓盤，盤內放兩只酒杯，另一幫忙的站立一旁斟酒。遞酒者每遞給新郎一杯酒，須說四句酒詞。首先遞酒給新郎敬天，遞酒者高聲說唱：“運杯酒，光敬天，喜事正逢艷陽天。（此時遞酒給新郎，新郎轉身向外灑酒遠處，復原）今日完婚交好運，夫妻恩愛慶百年。”（遞酒者向前一鞠躬，下同）。

“這杯酒，敬大地，天時地利皆如意。娶來新娘得人和，幸福美滿伉儷。”

“這杯酒，喜盈盈，新郎捧酒敬父親。父親飲過杯中酒，子孝媳賢真開心。”

“這杯酒，喜洋洋，新郎捧酒敬親娘，親娘飲過杯中酒，笑口常開樂無疆。”

還有敬伯、叔、兄、嫂的，略。

遞酒者是事先安排好的，一般有三人，先后交接。除敬酒詞外，還有唱古人名、花名的。有一組酒詞，首句以花名代月令，次句是愛情神話或故事，三句是八仙六一的名字和特征。末句是賀喜語，雖非佳作，然曾在本地流傳過，姑記之。

一杯酒，梅花多，唐皇月宮戲嫦娥，果老騎驢來賀喜，洞房花燭小登科。

二杯酒，杏花開，山伯鐘情祝英臺，洞賓負劍財神到，張仙送子進門來。

三杯酒，桃花紅，正德（明武宗）酒店戲李鳳，仙姑荷內清香溢，天賜玉女配金童。

四杯酒，薔薇放，巫山神女戲寰王。鐘離搖扇仙風降，鸞鳳和鳴樂新房。

五杯酒，石榴芬，金龍獨占玉堂壽，國舅手執云陽板，一曲道情賀新人。

六杯酒，荷花茁，金蓮調戲武松叔，粉和籃內寶貝出，新人帶來全家福。

七杯酒，菱花鮮，龍女失節戲日蓮，湘子吹簫來賀喜，才子佳人樂無邊。

八杯酒，桂花香，許仙巧遇白娘娘，鐵拐葫蘆斟仙酒，一對新人恩愛長。

遞酒完畢，送新郎入洞房，兩位表兄弟手捧花燭，照著新郎，一人手捧圓盤，邊走邊說酒詞、吉利話，眾人隨后。進入洞房，新郎向新娘、伴娘敬酒，新郎新娘飲交杯酒，此時洞房內異?；钴S，笑聲不斷。

請伴娘離開洞房。

接著是“灌倉”，即送房諸人中某一人手抓一把米麥瓜子，朝新娘衣領里灌，口說吉利話，“灌倉灌得多，新婚之夜樂呵呵；灌倉灌得滿，生下兒子做高官。”再下是“撒帳”，一人手抓瓜子、花生、米麥等，向帳內拋撒，并口唱：

“撒帳東，好似巫山十二峰。一心安入桃源洞，要采鮮花一點紅。

撒帳西，好似花開連理枝。之子于歸宜家日，桃云夭夭正結時。

撒帳南，五色彩云宅上端，福自天來有五福，華封三祝慶多男。

撒帳北，雪花好似白絮色，柳絮因風傳佳話，道韞才高全家樂。

撒帳上，喜成雙，比翼鳥兒永飛翔。

撒帳下，玉無瑕，宜爾宜室并宜家。

撒帳左，喜氣多，洞房春風笑語和。

撒帳右，歌好述，兩情天長共地久。

撒帳前，心相連，新婚夫妻并蒂蓮。

撒帳后，仁者壽，夫妻偕老到白頭。

撒帳中，星滿空，送房鬧喜告大功，眾位親友請退出，新郎新娘伴花燭，眾位退出莫留停，新郎新娘等談心。”

送房眾人全離開洞房，此日婚禮鬧喜活動告一段落，往往不覺已雄雞三唱，東方將白矣。

十五、新娘開臉。次日上午，婆家請位婦女來為新娘開臉。先在新娘臉和脖子上搽些粉，然后用兩股相互纏繞幾道的細線，在新娘臉上絞，絞凈臉上和脖子上的寒毛，修齊鬢角，修細修彎雙眉，叫做開臉。民間平時叫“絞臉”。嫁前是毛臉姑娘，嫁后開臉成為光臉新娘了。

十六、拜人

花轎娶親的第二天，是男方的正日，有新親到。新親是新娘的娘家人和親戚，作為新親來吃喜酒的，全是男性，沒有婦女。開筵之前，舉行拜人儀式。堂前擺的方桌，桌上的香燭果盤，桌子下方地面的席子被了等擺設跟拜堂時相同，上面加兩張椅子，供受拜人坐的，桌面另放一只裝拜錢用的圓盤，新郎新娘并排站，新娘仍由伴娘攙扶，跟拜堂的格式一模一樣。受拜人的名單，事先按新親在先，老親在后，長輩在先，平輩在后的順序開列于紅紙上。拜人儀式開始，一人作司儀高聲招呼：“請新親岳丈大人受拜！”則有幫忙的攙扶岳父坐上椅子，新郎新娘同時跪拜，岳丈掏出拜錢，投入圓盤后讓位。接著招呼、姨父、姑父、伯叔父等，還有媒人，都先后逐個呼到，不過所呼到的人，很少坐上椅子去受拜，呼到誰，誰就掏出喜錢，請人遞上去。每呼一人，不管入座與否，新郎新娘都照樣跪拜一次。

最后是鬧喜，四五名幫忙的，將新郎的父親拖來（即使躲藏了也被找出來），強按坐在椅子上，叫新郎新娘跪拜，此時把事前準備好的鍋底灰抹在他臉上，強制地頭戴破草帽，手搖破葵扇，肩扛扒灰耙，引起哄堂大笑，“三天無大小，”又一次體現。

十七、婚后一個月不空房

古人稱妻曰“房下”或“妻房”。“空房”者，無妻也。本地習俗，婚后一個月內，新娘不得在外歇宿，即使回娘家，也必須當天太陽下山之前趕到婆家。雙方的母親是最好的監督人。

十八、謝媒

新郎新娘于婚后（一般在十天半月之內）選個吉日，攜帶香燭鞭炮和禮物，雙雙登媒人之門，燒香磕頭放鞭炮，呈獻禮物——毛藍布襪子，棗子包，糖包，糕包等，外加喜錢。民間稱作“謝媒”或“謝媒人”。媒人此日熱情招待新郎新娘一餐，并請人作陪。而后連續三個新年頭上，這對夫妻還得給媒人送包拜年。俗話說：“新婚進了房，媒人撂過墻”，有“過河拆橋”的意思。按本地風俗看，并非如此。成了眷屬后對牽線搭橋的媒人是久不忘情的。

 

辦 喜 酒

 

    一、請“幫忙的”

城市人辦酒，只要有錢，好辦，在一家酒樓或飯店預訂若干桌酒席，議定的規格和價格，確定日期，屆時賓客入座，吃現成的。農村辦酒可麻煩了，賓客多，餐數多，一切都要主人自己籌劃，光有錢不行，還得人手多。無論嫁女或娶媳，辦酒之前，先得請好若干名青壯年男女來幫忙，男的管外作，女的管內勤，其中還要設一名臨時“總管”，負責指揮調度。眾人分擔辦事、值勤、服務等方面的工作。民間統稱之為“幫忙的”。幫忙的事多而雜，如送請貼、推大車接送遠路親友、上街購物、租花轎（要跑三趟）、租碗（至少挑兩擔，跑兩趟）、租汽車、請吹手、拿嫁妝、備桌子板凳、隨花轎打鑼放銃打火把、殺豬宰羊打魚（當下手）、接待親友、請人邀人、還有挑水揀菜、搬柴燒鍋、上菜斟酒、盛飯添菜、收拾碗筷、掃地抹桌、洗鍋抹灶、洗碗涮盆等等。幫忙的工作協調，與順利辦好喜酒大有關系。

二、送請貼

在辦酒前的十天半月，即由專人送請貼到各親友家，預告請吃喜酒。請貼有三種不同的樣式：

比較考究的請貼，是在印刷廠印制的，請貼印的金字，外有封套像舊式信封，正面印有一個長方形的框，框內填寫受貼人姓名“×××先生”。

一般的請貼，用紅紙裁成，毛筆書寫婚姻日期，每親戚家送一張。

無論是印刷的或毛筆寫的，內容格式都一樣。

×月×日為×子完婚敬治喜筵恭候

                              （×女于歸）

光臨（或閣第光臨）         ×××（主人姓名）鞠躬

        恕邀

豎寫，分右中左三行。

最簡單的請貼，也是紅紙裁成，不寫字，一家送兩張，表示一請一邀。辦喜日期由送貼者面告。

另外，男家請新親的請貼，則在拿嫁妝的那天帶到女家，由女家轉發。

三、人情禮

人情禮一般是現金，也有現金之外另加禮物的。“人情不起利，一例還一例”。禮尚往來，彼此對等。人情不限多少，但不可欠帳，故有“人情逼似債，頭頂鍋要賣”一說。人情禮可分為兩類：

一是門份禮。即在本村特定的范圍內，每門（戶）都出一份禮。例如一個七十戶的村，其中有二十戶屬某一個門份禮范圍之內，這個范圍內有一家辦喜事，另十幾戶每家都要出人情禮，一戶不缺，各戶出人情的數額都一樣，不得隨意增減，而人情數額偏小。民間說法“禮到禮到”，也就是“意思意思”。不論誰家有紅白大事，都照此辦理。俗話叫“大家馬，大家騎”。一二十戶的小村，一個村就是一個門份禮范圍。有的大村，劃分為好幾個門份禮范圍，也有的門份禮范圍涉及兩個村的一部分。此習俗多數地方已廢，只有少數村仍在沿行。

二是親友人情禮，一般的只出現金，客氣一些的，現金之外，另送一副賀喜吊聯；或于現金、吊聯之外，再加一幅喜幛（喜幛上武藝上端各裹一根圓木條，可以依壁懸掛，當中綴四個大金字，上下首落款也是金字。不是單純送一幅料子）。

最厚的禮是送陸蘇班唱戲。陸蘇班是由民間藝人組成的專唱京劇的業余戲班子。一班大抵六七人，全是男性。生、旦、凈、丑各種角色齊備，基本的伴奏樂器如鑼鼓（全套）、京胡、二胡、板鼓、嗩吶、笛子等也齊全。唱戲不用搭臺，兩張方桌一拼，唱戲的圍坐桌子四周，只“唱、念”，不“做、打”，沒有行頭，不化裝，一人頂一項角色，還要操一種樂器。這種陸蘇班，當時本鄉的張家村，鄰鄉的上榮莊、東荊塘、茅莊等村，都曾存在過。“陸蘇”又寫作“樂舒”，只是記錄口頭上的呼音，到底應是哪兩個字，尚需考證。

四、“連家搬”，大車接人

當時的風俗，對門份禮之內的各戶及親戚，請吃喜酒是請全家人，要求個個都到，民間叫做“連家搬”。為了達到“連家搬”，對于遠路親友中的老人、婦女、兒童，在辦酒前一兩天，要借用大車派人專程去接。大車也是獨輪車，車架寬大，扎上椅上，可坐四人，前后有轅，兩人駕馭，是當時農村最好的人力交通工具。

五、筵席設置

凡自家房屋寬敞，可容納十幾桌的，則席設本宅；自家房屋只能容納一部分，其余則分設到左鄰右舍中的一家或幾家。事后主人須給該借屋的幾家燒香放鞭炮；村上有公房、祠堂，則借用公房或祠堂；住戶不多的小村，賓客來多，不僅房屋容納不了，連桌凳也沒處借，只好開“走馬席”，一批開兩桌或三桌，第一批開過第二批來，前客讓后客。

六、酒席的規格

婚嫁辦喜酒，分“正日”與“非正日”兩種情況。正日，含“正式辦喜酒之日”的意思。這一天到的賓客最多。正日，男家女家不在同一天，女先男后。女家正日是花轎上門抬新娘的一天，除原有親友外，增加抬花轎的一行人；男家正日比女家遲一天，即新娘進門的第二天，增加新親一行人。正日辦酒多兩道菜，比較隆重些，正日是七道菜（俗稱“七下頭”），非正日只有五道菜（俗稱“五下頭”）。正日開筵前必須點席，凡長輩都必須坐上席（俗稱上席為“上席崗子”，坐上席叫“坐上崗子”），以示對長輩的尊敬。

正日上午九點左右，請賓客吃一小碗索粉，俗稱“吃茶”或“吃索粉茶”。索粉，就是未曾曬干的粉絲，鮮貨。

至于非正日，婦女方在發嫁妝那天晚上辦一餐，五道菜；男方在花轎娶親的那天，辦兩餐，上午叫“起轎飯”，晚上叫“落轎飯”，也都是五道菜。

一般菜譜：

五道菜（三葷兩素）：魚（白鰱）、百頁（或大粉、粉絲、豆腐，或雜菜）、肉骨頭（摻以茨菇或蘿卜）、紅燒肉（俗稱“爛肉”，大塊，且多是肥肉）、青菜（湯菜，或冬瓜海帶）。

七道菜（四葷三素或五葷二素），在五道菜基礎上加一道肉圓（俗稱“zhan肉”，定額，每桌16顆，人均2顆），一道炒菜。其中魚、肉圓、骨頭，紅燒肉是基本的，不可用別的菜代替。

菜是一道一道地上，上第二道時，將第一道的空碗收回。只有紅燒肉和青菜兩道總是最后上，而且是兩道同時上，這兩道是下飯菜，前面的幾道是下酒菜。

本地辦喜酒，裝菜肴的碗是統一用碎瓷大碗，這種碗口面大，容量大，碗的表面布滿縱橫交錯不規則的短璺(wen)，制碗工藝上叫“碎瓷”，民間稱這種碗叫“瓷碗”。各租碗點出租的菜碗僅此一種，各村辦酒裝菜用碗僅此一種，每道菜（無論是葷菜、素菜、炒菜、湯菜）都用這種碗裝。

酒，一律是散裝的土燒酒（今稱燒酒為“白酒”，那時本地也有一種“白酒”，是民間自家釀制的糯米酒，色渾，味甜，度低，冬臘月釀制，用于新年期間招待親友中的不能飲燒酒者，辦酒時不用），農村買不到瓶裝酒。鄰鄉古隍村一帶許多農家開設槽坊（釀燒酒的作坊），是本地的酒源。農村辦喜酒，儲酒皆用酒憋，一種上釉的陶器，小口大肚，肚的上方有嘴，頸的下部有六個“絆子”，穿入繩子可拎可挑。酒憋大小規格多，大的可裝酒30斤。開筵開，每桌發一壺酒（約半斤），酒壺也是上釉陶器，是跟碗一道租來的?；虿挥镁茐?，直接用酒憋給每桌倒兩碗酒。中途再添酒一二次。

香煙是少量的。對于煙客，開筵前發一支，散席前發一支。那時農村煙民普遍吸黃煙（旱煙，用煙管），稍考究的吸青條煙（水煙，用水煙袋），少數人吸鼻煙（粉末狀，有點辣味清香味，用手指沾少許吸入鼻孔）。香煙視為奢侈品，平時很少有人抽，有客來，臨時上小店買幾支。那時煙民酒民不及現在多，煙癮、酒量也不及現在人。

茶葉，大都到鎮江裕隆茶棧買龍井茶，紙袋包裝，茶具是大茶壺（圓柱體，拎把），小茶杯，或者用碗泡茶。

民間稱酒筵上的酒菜飯茶概括叫“酒水”，評論酒筵的質量，重點在菜肴，不在酒。如果菜肴量足、油多、味好，眾人則說酒水不錯或酒水蠻好。反之，則說酒水太差，故凡婚嫁辦喜酒，人家都力求辦得好些。“給人吃好傳四方”，這是本地人的一句諺語。

七、點席

凡婚嫁正日辦酒，都要點席。點席，就是點請長輩就坐表示尊敬的上席。女家點席，其長輩是新娘的舅父、姑父、姨父、伯叔及媒人等；男家點席，其長輩包括新郎、新娘的長輩和媒人。點席之前，各桌人已坐齊，最上一排的椅子空著，是留給點席后長輩坐的。點席者由新郎父子及一二個幫忙的陪同，站立于下方，面向眾人，先說幾句客套話（可長可短，無定式）；“今日為××先生令郎吉席（女家用“令愛于歸”）之喜，承蒙諸親好友，合族本家人等，光臨道賀，不勝感激。無奈地方蝸居，陳設簡陋，多有怠慢。薄酒一杯，聊表寸謝，望其海涵！”（同鞠躬），而后招呼：“×××請坐×席”，幫忙的即去攙扶該人就位，此時只站在椅子一旁，直到逐個點席完畢，招呼“請坐”，才一齊坐下。

座中如有新郎新娘的祖父或外公，要特設一席，他們的輩份高，其席位比別的席位上升一步，叫“升席”。

“團席”是給新郎的表兄弟坐的，所謂“團席”，并不在上位，是在諸方桌中任取一張轉45°的向，以方桌權代圓桌，表示四面為大的意思。

八、新親

新親是新娘的家人和親戚，首次來新娘的婆家作客，故稱新親。新親全是男性，女性不作興做新親。

新親要挑一擔盤（娘家挑到女家，內裝糯米飯，搓成團，外沾芝麻粉，點紅；一對宮碗，一把紅筷子），叫做“開飯”。

新親由媒人帶領，新郎父子及部分親友在村邊迎候。接待新親的茶座早已安排好，新茶進屋即被請入座，喝甜茶，吃雞蛋，茶會等，熱情有加。

新親席上碗筷是新的，茶杯酒杯齊全，席間新郎又頻頻斟酒，比別桌優待，故民間有句俗語：“新親上桌，老親掛角”。

主家如有陸蘇班唱戲，班頭在開筵前捧個戲單請新親點戲，新親不一定點戲，但須給班頭喜錢。

筵席散后，主人邀請新親及老親中的長輩開茶話會，新郎新娘也參加，光由媒人將新親逐個介紹給男方親友，再稱男方親戚逐個介紹給新親，相互認識。接著主要是兩家對話，女方親家謙稱女兒年輕，懂事不多，望親家公、親家母多多領教，將媳婦當女兒看待，不到之處，望多多包涵等等，男方親家也簡介兒子的品質、特點，作一翻誠懇的表示。如果時間來不及，茶話會沒開，兩親家告別時，這番話也是免不了要說的。

新親不可在人家歇宿，即使天晚路遠，也必趕回家。為什么？未曾聽說過所以然?？赡埽阂皇菫榱瞬唤o男方添麻煩，實在太忙累了；二是為了減輕丈母娘的孤凄感，及時了解女婿家實況，放心。

九、兩桌特殊的酒席

一桌是吹手席，本地人習慣吹手叫“吹吹”。那時一班吹手只四個人，兩個吹，一個打戲鑼或扎板，一個打鈸。四個人也是一席菜。每道菜開始上菜就吹，直到最后吹手桌上也上了菜，才停吹。然而此時又將上第二道菜，因此吹手雖酒吃菜必須搶時間、爭速度，加快節奏，狼吞虎咽。結果飯菜撒撒落落，滿桌皆是，很不像樣。所以民間批評某些人吃品不好以致桌面上撒落太多時，有句現成的話：“活像是吹手吃的。”

另一桌是叫花子席。舊社會叫花子多，每逢人事有喜事，總有許多個叫花子來討喜酒吃。已成為一種慣例，主人家也留有余地準備運一桌，不過一定要等到親友酒席散后方開叫花子席。菜的道數和數量跟正常沒二樣，酒盡量喝，飯盡量吃。叫花子們在門口空地上圍成一圈，盤膝而坐，七道菜一齊上，放在當中，酒杯筷子每人一份，他們中有個頭兒主持。別看叫花子經常忍饑挨餓，可聚在一起吃喜酒卻顯得彬彬有禮，每道菜必須先由頭兒下箸，并招呼大家，眾人才一齊動手。喝酒也是頭兒先端杯向大家示意，別人才跟著唱。慢條斯理，很有點溫文爾雅。這也許是受丐幫幫規約束的結果。人們在批評某人吃品不好時，往往隨口一句：“叫花子品！”其實叫花子的吃品不一定壞，至少在聚眾吃喜酒時吃品不壞。一個黃道吉日，往往一村有兩家辦喜事，叫花子來不及兼吃兩家的喜酒，趕到東家，塌了西家，人們根據這一現象，歸納為兩句俗諺：“叫花子命窮，好日多同。”表示對叫花子的同情。

十、打散

婚后第二天，新郎新娘在媒人帶領下，到女方家去吃頓飯，叫“回打”。這是新娘第一次回娘家，新郎第一次拜見丈母娘。

第三天，男家特地備酒菜宴請幫忙的眾人，叫做“打散”。這天新娘開始下廚，如唐詩所說“三日入廚下，洗手作羹湯”，并且要為每個幫忙的   飯，    飯，即強行加飯與人，強制人吃下。    飯是一項鬧喜活動，也是考察新娘是否“出膛”（不怯生），身體是否靈活，動作是否利索的課目。眾人喝完酒，開始每人一碗飯跟平常一樣，當一碗飯將吃完時，   飯開始，新娘手端一滿碗飯，藏于背后，瞅著某人飯碗將空，乘其不備，忽地一伸手，一碗飯不偏不停正好倒合上去，其人只好繼續吃。新娘    飯，要求對每個人（一般是兩桌）都亞倒，而且每人不止亞一碗，對于被   的人來說，凡是    到自己碗里的飯，撐破肚皮也得吃下去。有人也采取一些拒亞的措施：如站起身來，舉碗過頭頂，使新娘夠不著；或雙手捧碗，藏于桌面之下，臂向前伸，使新娘沒法亞；或左手巴掌捂住碗口，五指牢牢搭住碗口邊，使新婚的飯亞不進碗里。碗內飯未吃完，碗筷不準放下，凡碗筷在手者，都在被亞之列。只有飯已吃完碗筷已離手放下的，新娘就不好再亞了。最后總有幾個人，飯亞在碗，實在吃不下，只好脫下帽子，把飯倒在帽子里，或扯起上衣的前襟，倒在衣兜里，帶回家。這是真正的“吃不了兜著走”。

 

例外婚俗:

一、童養媳

女孩家因姊妹多，家境困難，或因喪失父母，生活無著，于是經人介紹給人家作童養媳。本地習慣和童養媳為“養媳婦”或“養媳婦犢犢”。收養童養媳的人家，經濟條件也不甚好，顧慮日后兒子長大媳婦難娶，故先收養一名童養媳作預備。童養媳多是受歧視虐待的，苦不堪言。待長大成人結婚時，也照例拜堂、送房、拜人、辦喜酒，但不坐花轎，免除許多婚禮環節。這種結婚，男方不叫娶親，女方也不叫出嫁，統一叫“做親”或“做大人”。本地舊俗，未婚男子，即使年齡再大，別人在觀念上也不把他算作“大人”，所以結婚又叫“做大人”。

童養媳長大后，也有不按當初意圖另行結婚的，如男方不愿意，可另娶，將童養媳當作女兒出嫁；女方不愿意，可回到娘家，另許配一家再出嫁。

二、招女婿

一種是招婿為子。某家有女無子，為了傳宗接代，招個女婿入門為子，女婿要更姓改名，是永久性的。招婿為子事先要邀請族長、族人代表、嫡親弟兄、當地紳士人等協議，同意招婿，須立下字據，載明女兒許配、財產繼承、養老送終等事項，參加協議者須在字據上簽字畫押。主人如田產多，還得biao分一部分田地給親弟兄。如屬大族，還要按族規繳納費用，女婿才可入族、進祠、名登宗譜。

另一種是招婿種田，到期回宗，短期性的，三五年或七八年不等。主人年老子幼，招個女婿來家種幾年田，等到兒子長大，預訂種田年限已滿，女婿即可攜帶妻子回原籍。

兩種招女婿入門時大都尚未成年，日后年齡到位結婚時，費用由女方承擔，此類結婚也統一叫“做親”或“做大人”。

后一種招女婿，如果遭到丈人丈母的歧視，不堪忍受，往往婚后不久即率妻“私奔”，逃回老家，雖然預訂種田年限未滿，丈人丈母也無可奈何，“賠了夫人又折兵”，只好聽之任之。

三、喜沖喪

男女雙方早已訂過親，年齡亦已到位，適值男方不幸父亡或母故，從農業活動需要和家庭生活運轉看，非增添人手不可。于是請媒人到女方去說情，要求未過門的媳婦來吊喪送葬，并就此成親。征得女方父母同意，一對未婚男女，就在靈堂里棺材頭邊拜拜堂，一切從簡完婚事，這樣的方式叫“喜沖喪”。

四、搶親

一是搶姑娘。姑娘原先已許配給男方，辦過訂親手續，雙方年齡亦已到位，只因男方經濟條件較差，無力滿足女方的彩禮要求，娶親困難，來個搶親。男方事先派人對女方往家環及日常活動偵察清楚，相機請幾名壯漢推輛小車，攜帶繩子去搶親，或另請一二名健婦，懷揣剪刀隨行，專為剪斷姑娘的褲帶，使她雙手只顧護褲，不好反抗。搶親也有多種情況，或徑直闖入女方家中，出其不意，將姑娘連拖帶拽地搶走；或將姑娘誘出門外，突然襲擊，抱身抬腳，按上小車，繩子捆綁，被搶姑娘始終大叫大嚷，拼命掙扎，其家人則個個出手，全力營救。左鄰右舍的人們，大都同情男方，不是回避，便是袖手旁觀，絕少到場干預。搶親得手，立即放小鞭，約定俗成的規矩，小鞭一響，外人即不好干涉。搶親的一行人操著小車，推的推，拉的拉，急馳而去。還有乘姑娘出遠門（走親戚、趕集、上街）時，于途中搶親的。搶親，有的一次成功，有的一次未成，過一段時間重來。搶親，男方事先不告知媒人，也不讓媒人參與。

二是搶寡婦，被搶的寡婦多是年青而少子女的。某光棍曾向某寡婦求過婚，遭拒絕，則勾結一干人去搶。也有光棍憑借黑道的惡勢力對某一素不相識的寡婦硬搶。

搶姑娘，他人不可于途中攔截，所以都在白天行事；搶寡婦，作興在半路上攔截，誰能截得就給誰。故搶寡婦的人手要多些，且多半在晚上進行。

五、寡婦改嫁

第一種情況是離開亡夫之家，重嫁新夫。本地習俗稱這種改嫁叫“動身”或“跟人”。一般人不愿為寡婦作媒，認為寡婦命不好，其亡夫會在冥冥中報復作崇，給媒人帶來災禍。寡婦改嫁時還有某些禁忌，動身那天，天亮之前就得出門，先到打谷場碌碡上坐一會，讓身上的晦氣全遺給碌碡，然后躲進公用的碾屋磨房里或土地廟內，等待對方來接。禁止到別人家去，甚至禁止走人家門口經過。

第二種情況是不離亡夫之家，重招新夫。一般是家當較好，且已有子女，寡婦舍不得離去，則招一個年齡相仿的男子進門，種田當家，扶養子女，故又叫做招夫養子。寡婦招夫須經本族尤其是近房人們的同意，并且要人立字據，簽字畫押作證。人們稱呼這個招來的新夫，習慣上是在亡夫名字前加個“晚”字，如亡夫名周樹生，則稱新夫為“晚樹生”。

六、嫁妻

這是極個別的婚例。夫妻結婚多年，已有子女，由于丈夫好吃懶做，或兼染有賭博、吸鴉片等惡習，妻子又相夫無方，弄得家徒四壁，一貧如洗，走投無路。丈夫乃將妻子嫁與別人，得錢暫時糊口度日。說是嫁妻，實為賣妻   子。丈夫事先托人物色好主子，議定價格（大洋×百元），約定日期，買主來到嫁妻人家，拿出一丈白布，給丈夫打“手模腳印”。具體做法：一丈白布，其中八尺掛上墻，緊貼墻面，扯平，拖地的二尺從墻根向外平鋪地面。丈夫空手赤腳，雙手手掌及十指、兩腳腳板底及十趾全涂上墨，面向墻上白布，兩腳并攏站在地面白布上，這是打“腳印”，同時兩臂手掌及十指伸直上舉，兩掌掌心和十指用力向白布上按捺，這是打“手模”，合起來叫“手模腳印”，是心甘情愿嫁妻的憑證。丈夫還要另立一字據，連同手模腳印一并交給買主，然后買主交錢，丈夫交出妻和子，以后雙方互不來往，互不干涉。被嫁了的妻子人稱之為“活人妻”（不是寡婦），買主原是光棍或是喪偶，買得活人妻作為妻室，不是蓄婢納妾。

 

                                  1998年7月7日